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Ristorante Basilico in collaborazione con Partesa per la Birra

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Siamo stati scelti tra i migliori Ristoranti d’Italia e Ospitiamo e Promuoviamo sia agli appassionati di birra sia a coloro che, per la prima volta,scoprono i segreti della birra a tavola in collaborazione con Partesa per la Birra e I Love Beer.

Venerdì 3 agosto 2012 il Ristorante Basilico, ha proposto un' esperienza gustativa negli aromi e sapori della cucina dell'Executive Chef Roberto Franceschelli: un originale Menù di re-interpretazione della Birra, caratterizzato da armonie e contrasti, divertimento e ricerca estetica e un Beer Ambassador d’eccezione a raccontarci le Birre selezionate.

Menù ed Abbinamenti:

Astice al Vapore con Cornetti e Schiuma di Birra

Abbinamento: Blanche de Bruxelles

Chitarrini con Fiori di Zucchine , Cappesante e Zenzero

Abbinamento: Brugs de Zot

Filetto di Rombo chiodato croccante con Verdure

Abbinamento: Moretti Gran Cru

Tortina di Fragoloni e Crema soffice al Limone

Abbinamento: Belgian Kriek

 
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